Le gari, semoule de manioc fermentée, est un aliment central de la cuisine béninoise.
Lors de cette activité, vous participerez à l’ensemble du processus : épluchage, râpage, fermentation, pressage, cuisson, séchage. Un moment de partage, de travail collectif, mais aussi de transmission culinaire. Vous goûterez différentes variétés de gari, nature ou assaisonné, et apprendrez à le cuisiner selon les recettes locales.
Cour familiale ou atelier villageois
2h à 3h
2 à 10 personnes
Mères de famille locales
Matériel fourni
Français
Chaque expérience que nous proposons peut s’adapter à votre rythme et à votre façon de voyager.
Que vous choisissiez un séjour complet ou une aventure sur-mesure, nous vous accompagnons dans la création d’un moment qui vous ressemble.
Ils sont venus pour se reconnecter.
Ils sont repartis avec des émotions, des liens, des envies nouvelles.
Découvrez leurs mots, leurs silences, leurs témoignages.
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